本地生活集团食品安全部食安管理组组长（任职集团二级部门主管），平台食安风险治理与售后保障负责人，履行平台食安运营官职能，主管数字食安管理体系及数字食安产品基座创建、平台食安标法及管理制度体系设计、食安重大风险应急、供给侧食安风险治理、食安用户保障及服务体验、外部食安链接合作及信息交流等工作。任职期间，团队向心力强，目标统一且咬合紧密，协同战法明确，相互主动补位、帮队友攻下山头儿的意愿强烈，团队凝聚力和战斗力强。

1、平台食安常规治理。完善食安管理体系顶层设计，“堵洞抹缝”修炼内功，提升食安管理体系有效性和落地性，保障切实符合国家法令法规硬性要求，防止业务熔断，保障生态平稳运行。在职期间因食安政策合规问题所导致的风险0触发，0举报，0监管处罚。23年本地在阿里集团20多个一层组织中斩获“合规先锋奖”。
2、供给侧风险治理
从0到1创建了网络餐饮数字食安管理系统，作为平台食安数字化管理的基座，实现感知问题、定义风险、治理风险、自治赋能的闭环。食安问题可实时感知、自动研判定级，全量事件定级准确率＞98%，重大事件预警准确率＞99%，高质量地支撑平台入网商户的食安行为的实时监测和准确评估让每个商户都有数字化风险分层食安档案。数字食安模型持续稳定地支撑着B端数字化分层治理与商业选优、重大应急、用户保障、恶意投诉防控打击等业务，让平台食安管理和商业服务有理有据有底气。夯实食安风险治理顶层设计及运营，食安治理覆盖平台内、外生态，基于数字食安底层能力，全面落地治理措施，系统化实现平台风险治理，降低平合食安运营风险。
3、重大应急风险干预体系能力建设：从0到1搭建并夯实“应急组织+应急标准及制度应急处置能力+应急产品矩阵”建设，完善事前、事发、事中、事后标准化流程，强化了事前防火、事发响应拉铃、事中灭火与逃生、事后学习进化的能力，沉淀出本地“常规保障栅栏防护+重大预警前置风险消化+重大应急狙击兜底”的食安应急三环联保方法论，有效防范个案演化为极端事件，避免触碰监管红线。
4、食安售后保障
以打造有竞争力的食安服务体验为目标，建立食安售后问题洞察、诊断评估、决策落地体系，通过建立平台统一食安服务标准，运营各端，推动售后专项改革，降低B/C/平台的食安售后保障矛盾激化，优化B、C双端体验。

便利蜂是新零售行业首家设立食品安全部的初创型企业。

华东区门店品质管理主管/食品安全高级经理 2019.09 - 2020.03
1、华东区门店食品安全品质管理
带领团队推进和优化门店现场稽核体系，稽查华东区域内412家门店的店面卫生、食品安全及质量管理方面的实际运作水平，发现改进机会点，向门店运营端植入科学的判断逻辑和处理思路及规避问题方法，辅导运营和追踪门店改进，使门店食品安全及质量管理处于可控状态。任期内使华东区门店出现严重问题的比例从18.2%下降至目前的10.11%。
2、门店消杀管理
掌管华东区门店消杀业务，优化门店消杀服务管理体系，包括实施原则与作业逻辑、作业程序和业务要求，使区域内运营门店的虫鼠害风险整体处于可控状态。具体推行业务包括新店一次建筑结构审核、新店二次建筑结构审核、新老店的应急消杀服务和每月例行消杀。华东虫鼠害隐患严重，经推动消杀业务后，蟑螂投诉触发率由2018年的8.6%下降到2019年的3.2%；鼠患投诉触发率由2018年的3.0%下降到2019年的2.7%。

天津区门店品质管理主管/食品安全高级经理 2019.02 - 2019.08

带领团队推进和优化门店现场稽核体系，稽查华北区域内近300家门店的店面卫生、食品安全及质量管理方面的实际运作水平，发现改进机会点，向门店运营端植入科学的判断逻辑和处理思路及规避问题方法，辅导和追踪门店改进，使门店食品安全及质量管理处于可控状态。任期内使华北区门店出现严重问题的比例从27%下降至13%

食品安全高级经理 2017.12 - 2019.02
入职后帮助公司从零开始逐步建立了食品安全功能和食品安全制度落地，已经实现了对内和对外工作的有效支持。
1.对内密切配合品管、商品、运营、PR的工作，不刻板告诉企业“依规你不能做！”而限制新业务推进，而是告诉企业“该如何做才行”灵活引领企业实现合法合规拓展业务。主要开展以下工作：
（1）集团食品安全抽检及风险监测：建立集团标准法规数据库和食品安全抽检及风险监测数据平台。制定集团食品安全抽检及风险监测计划、实施方案，覆盖PB产品、店面自制类、日配、非日配、食品接触材料等近4000个SKU。
（2）新业态食品安全风险评估与技术支撑：对公司拓展的新业态进行食品安全风险评估和法规研判，提出改进及制定SOP的建议，以确定新业态的合法身份，支撑业务拓展。
（3）店面电子化食品安全管理与稽核：建立和优化门店食品安全电子化管理和现场稽核体系，稽查覆盖超过700家店面的卫生、食品安全及质量管理运作水平。
（4）食品安全风险预警与危机管理：科学研判和预警与公司业态相关的食安热点，并进行危机应对演练，拟写和发布集团食品安全快讯，开展集团员工食品安全教育。
（5）集团团体标准前瞻性起草设计与业务法规支持：对国家层面和地方层面重要的政策、法规、标准及时进行追踪和分析研究，定期宣贯，提供新拓展业务必要的标法咨询与支持；并积极参与国家重要食品安全法规标准的制修订；会同行业协会，起草新零售行业急需的团体标准，助推业态合法化。
2.对外为企业搭建起产、官、学、研的有效沟通平台，与行业协会、知名专家和意见领袖建立良好关系以备不时之需，为企业高速发展保驾护航。主要项目包括：中国健康七星奖、国际食品安全论坛便利+分论坛、科普信息数据库等。

1．主要负责康师傅集团总部食品安全风险评估工作，在职6年半，绩效考核5年年度A+、1年A，并获得康师傅集团前瞻性思维模范团队奖项（集团7万名员工中仅评选3个奖项）。
2．负责集团全部新开发原物料及新产品的食安准入。知道自己在集团扮演的角色及部门的发展走向，激发下辖团队维持良好绩效，帮助企业实现食安目标。把关3000余种原物料及各类预上市新品的食安风险，对发现风险监督改善。熟知高风险因子，指导企业将资源用在刀刃儿上，大大降低管理和后段检测成本。
3．创制企业食安系统。（1）创立适用于大型食品企业的食安风险预警及评估体系，此系整个康师傅集团食安风险管理的工作基础和基本依据。（2）参与建立供应链稽核、工厂食安防御、危机应对等系统，提升队伍发现风险及解决系统性风险的能力。
4．独立负责集团源头管理专案（3年300万,效益11.5亿）：构建方便面大宗蔬菜原料源头安全控制体系，通过调查、评价方便面大宗蔬菜全国产区风险水平，构建产地安全档案，解析出影响蔬菜源头安全的核心风险，及其整体分布趋势。战略性引导、推动供应商93.1%产区倾斜至重金属背景污染低和常态下不必施用农药主产带，对不宜迁移之产区辅导构建前端检测筛选能力，极大降低系统性风险。借此契机，争取到国家3000万精准扶贫补贴和11.2亿产业体系项目，为公司取得极大的成本优势。
5.实验室信息管理系统（LIMS系统）：作为项目经理，与国际化公司西门子合作，推动上海实验室LIMS 上线，推进集团食安检测E化管理，数据在线管理、在线筛选和统合，强化部门科学资讯累积和传承，推动部门科学资讯厚度之累积（离职后项目移交给其他伙伴）。
6．负责标准事务及外部合作：熟知中国食品法规标准系统，参与集团标准制修订事务，对口部分产、官、学、研开展外联事务。
7．负责集团软实力建设：以集团高度和总部角色，制定集团食安政策、拍制集团食安宣传片、制作集团食安H5推送平台、设计集团虚拟实验室、牵头拍制CCTV7聚焦三农档期和人民日报源头管理专题、设计集团品牌体验馆DIY食安板块等。为集团正面食安形象宣传做出突出贡献。