工作描述: 1、部门日常堆头陈列、盘点、 降低缺货率、保证库存准确。
2、商品订货、原料订货、物料和工具订货、撰写月物料供应商计划。
3、部门人员管理, 为新员工提供岗位培训以及技能支持, 做好人员排班和 KPI 考核。协助采购选品, 控 制库存, 策划节日活动。
4、市场调查、营运数据分析促进业务发展 POWER BI 擅长使用 (存货销售、帕累托销售额累计、新品分析、 陈列占比分析、销售目标达成、会员RFM、客户购买频次) 擅长多维、对比分析完成周报 (1)、销售利润指标: 销量、销售额、 毛利、毛利率、交叉比率、特殊节日大单占比。(2)、商品品类指标: ABC类占比、品类结构占比、价位段占比、正价占比。 (3)、 库存指标: 订货周期、库存 (周期初、期末、平均)、周转期、周转率、动销率、缺货率、上架期/报损期。 (4) 售后指标 : 退货率、残损率、差评率。 (5) 用户/促销指标: 客单价、价单价、客单件、连带率、新增用户、平均购买次数、 目标完成 率、 同比增长率、促销爆发度。
5、根据季节性及时反馈新品类, 做好新品跟踪, 推动客户服务等。
6、促销员管理、培训以及监督、完成促销计划落地及反馈。
7、配合市场部、其他生鲜部策划节日促销活动。
8、社群运营, 负责社群搭建、人员管理、日常维护、拉新、话术编写、线下授课 (1、营销同学拉新, 线上 到家包裹小卡片拉新, 到店用户拉新。 2、提纯, 分析用户需求, 挖掘高潜用户, 微信群线上营销活动策划, 线下授课), 竞品 分析,线下会员拓展地推3、线上莲花社区文案编辑,用户互动,营销活动策划落地,与公域主播软文推广,外部主播合作带过以及孵化主播4、社群私域gmv模型设立以及拆解(核心目标,一级目标,二级定位核心抓手)poc阶段目标与拆解,整体时间规划拆解5、莲花社区直播生鲜品以及抖音直播,达人合作直播等。
9、负责生鲜板块为外部渠道拓展销售。
10、该公司APP商品上下架,商品预热节日促销定价,24日无动销商品汰换,选品,荷花社区积分设置,积分活动策划,文案输出,解答用户需求问题,直播达人合作,部门线上线下营销
工作表现: (鲜花) 1、2 月份单月份销售额破 84W, 根据市调向采购部推荐新品类(推荐新的品类以及汰换单品) 提升客单 降低损耗(新的品类瓶插期更长满足消费者购花习惯且适应常规花瓶)。
2、蔬果业绩节日1800万业绩达成,负责烘焙、日配部门工厂选品对接供应商,营销爆品促销新品,加快商品转换率,增加业绩40%、编撰商品知识方案、收货标准方案提升同事技能知识储备, 提高工作效率, 降低离职率
4、开店四个月后日均销售额上涨 60%、周末销售额上涨 70%, 降低日均损耗率、通过社群运营为会员普 及品类知识以及现场实操、发放优惠券等提高了客单价和客单量, 加快商品动销。
5、情人节设计制作花盒带动鲜花部、彩妆部销售(顾客介意该公司礼盒 LOGO, 新采购礼盒预算时间不够) (蔬果) 6、制定部门工作流程, 做到精细化管理, 制定商品表格追踪商品数据(到货量、销量、损耗量、毛利额、毛利率、新品追踪), 分解月预算, 将预算分解到每天每个品每位员工以确立部门 KPI。
7、经过量化管理降低部门损耗, 将货架期即将过期的商品及时处理(试吃、餐饮、拉新、做促销活动)。
8、节假日单品破 10W 营业额, 推荐新节日菜品以及鲜花水果礼盒推动蔬果、鲜花、餐吧营业额。